(上圖說:農業部部長陳駿季出席日本松源超市推出期間限定的「臺灣排骨便當」開賣活動)

港灣新聞網

臺灣高品質豬肉再度進軍日本市場！日本關西知名連鎖品牌松源超市於今（30）日推出限量5,000份的「臺灣排骨便當」，此款便當將販售至12月20日，為關西地區消費者帶來原汁原味的臺灣風味。農業部部長陳駿季、駐日本代表處公使周學佑、松源超市社長桑原太郎與臺灣優良農產品發展協會董事長張裕屏共同出席開賣儀式，為臺灣豬肉的國際市場拓展揭開新篇章。

高品質臺灣豬肉再現日本市場

陳駿季表示，臺灣豬肉以高品質與美味聞名國際，曾是日本主要的豬肉進口來源。然而因口蹄疫影響，出口一度中斷。自2020年被世界動物衛生組織（WOAH）列為口蹄疫非疫區後，臺灣豬肉出口逐漸回升。今年（2024年），臺灣更被認定為非洲豬瘟非疫國，並正在申請傳統豬瘟非疫區資格，為豬肉重返日本市場鋪平道路。

松源超市限量便當展現臺灣風味

松源超市社長桑原太郎介紹，此次推出的「臺灣排骨便當」以油脂與肉質比例完美的臺灣豬肉為主菜，搭配松源秘制醬料與高菜飯，融合了臺灣與日本飲食文化的特色。便當中還加入臺式小香腸，呈現豐富的味覺層次。這款便當由臺灣製作後直送日本，不僅鎖住肉汁鮮嫩與香氣，也傳遞出臺灣豬肉的獨特風味。

深化臺日農產合作，推動國際市場競爭力

駐日本代表處周學佑公使表示，排骨便當是許多臺灣人成長記憶中的美味，具有高品質、營養健康的特點。此次合作不僅將臺灣美味帶到日本，也進一步鞏固臺日農產品貿易合作。松源超市創立於1961年，目前擁有46家門市，年銷售額達755億日圓，是關西地區最具代表性的高品質連鎖超市。

嚴格品質認證，確保食品安全

農業部指出，臺灣豬肉加工產品需通過HACCP認證的屠宰場及日方核可的加工設施製熟，確保符合日本高標準的食品安全要求。目前已有信功、奇美、高雄空廚等6家臺灣加工廠通過認可，生產的臺式香腸、肉燥等產品成功進入日本市場。

展望未來，豬肉出口邁向新高度

農業部將持續協助臺灣廠商提升技術與認證，深化臺日農產品貿易合作。隨著臺灣排骨便當限量登場，未來有望帶動更多豬肉加工製品與生鮮豬肉出口，進一步展現臺灣農業的國際競爭力。這不僅是臺灣豬肉的復興，更是將臺灣飲食文化推向全球的重要一步。(圖片/翻攝)

▲日本松源超市推出期間限定的「臺灣排骨便當」

▲日本松源超市推出期間限定的「臺灣排骨便當」

▲農業部部長陳駿季出席日本松源超市推出期間限定的「臺灣排骨便當」開賣活動